[台北]Sukhothai

我發現，我還挺愛吃泰國菜的。常常懶得下廚時，第一個想到的就是泰式的各式炒麵（也有可能是與家旁邊最近的就是泰國餐廳有關）。每回回台灣，也總免不了要吃上一頓泰式料理。其實我總覺得美國的泰國菜偏甜，相形之下，台灣偏酸辣的口味更得我心。不知正統的泰國菜到底是啥滋味兒？

這次北上吃的第一頓好料就是泰國菜 -- Sukhothai，位於喜來登飯店。小姑說是她覺得台北最讚的泰國餐廳。我許多對食物的狂熱都是小姑啟蒙的，所以她的口碑我很信任～

青木瓜沙拉 -- 酸酸辣辣的滋味兒，是典型的泰國菜。木瓜絲清脆爽口，蝦仁甜美，再配上軟黏的糯米，很讚！

炸蚵仔酥 -- 這道嚴格來說應該不算是泰式料理吧？不過處理得很好，外殼不會太硬或油膩，裡頭的蚵仔肥美多汁。可惜最近我的胃對炸物的接受偏低，吃了兩顆就受不了了

碳烤豬臉頰肉 -- 這道大力推薦！口感爽脆（你沒看錯，口感真的很特別！）的豬臉頰肉，多了碳烤特有的香氣，再配上酸酸的醬汁，讓人停不下筷子來！

南瓜咖哩牛肉 -- 這道也很好吃～牛肉燉得入口即化，蒸軟的南瓜很甜，跟咖哩的辛香味兒很搭。但旁邊那些烤得乾硬的餅，我和小姑都沒興趣碰

泰式炒麵（也就是美國最普遍的pad thai) -- 這道就有些差強人意，雖然調味果然有羅望子的甜酸焦香，但麵條太乾硬。看來pad thai在美國及台灣都是地雷機率很高的菜色。

摩摩喳喳 -- 這道應該是我在台灣泰國菜館必點的甜點。SukhoThai的版本非常出色，濃濃的椰奶香，而且料多實在。

台北的這第一餐吃下來，挺滿意的～菜色精緻，調味也很出色。是不是最好吃，得等我吃遍台灣的泰國菜館再來下節論



SukhoThai
台北市忠孝東路一段12號（2樓）
(02) 2321-1818