[台北]林家蔬菜羊肉鍋

晚上回到家，與小姑討論明天我在台北的最後一餐該吃啥時，小姑說乾脆去吃鼎泰豐。這時剛下班回家的小姑丈馬上開始吐嘈，說鼎泰豐份量太小，不好吃，是騙年輕人的。還是年輕人的表弟馬上接口說年輕人才吃不起鼎泰豐。兩人你來我往間，最後演變成大家上車出去吃羊肉...ㄟ...，到底是怎麼變成這種情況的啊？

這家林家蔬菜羊肉鍋，其實是上次老爸上台北時，小姑幫他作功課找的。老爸愛吃羊肉是出名的，而小姑一家本來是不吃羊肉的。可是自從吃了這家後，老爸沒事就會兩眼發直緬懷一下，小姑一家也終於中了羊肉的毒...到底有沒有這麼好吃啊？

雖然已經半夜12點，但當我們到達目的地時，裡頭竟然坐的滿滿的！看來這家真有兩把刷子。

羊肉爐當然要來一盤羊肉。這可不是火鍋肉片那麼薄哦。聽說這都是新鮮的，沒冷凍過的。由於肉片較厚，所以當然沒有火鍋肉片那麼入口即化，不過越嚼越香，而且完全沒有腥味。



林家出名的就是他們清爽的蔬菜湯底。裡頭有菜心，枸杞，薑絲等等。這個湯頭我真的很喜歡。大部分羊肉爐湯底都是中藥味，聞久了我總嫌膩，這個我倒是忍不住的喝了不少。

我們選擇搭配芥菜，煮完後又軟又甜，但還挾著一絲絲的苦味，把羊肉的油膩化得一乾二淨。

羊油麵線還不錯吃。不過既然是宵夜，還是客氣點別吃太多~

薑絲羊肚酸辣有勁，可是羊肚少的可憐，最後都在啃薑絲...

滷羊頰，很多膠質，也很入味。這個果真讚～雖然是因為羊腿沒了只好退而求其次點這個，但我覺得毫不遜色啊～

吃頓宵夜下來，才知道為甚麼這家讓老爸這麼魂牽夢瑩。誰知道小小的一家店竟然有這麼難得的好滋味？台灣的餐廳果然臥虎藏龍！


林家蔬菜羊肉鍋
台北市中山區吉林路327號
(02)2597-1818