5/25/2011 - Casa Mari i Rufo

由於演講是當天最後一個session，講完後和前老闆及幾個賓大的同事集合後，聊了半天，最後一同回到我的地盤上吃飯。 其中一位曾在賓大做研究，後來搬到西班牙的教授說他要推薦一家很棒的小餐廳。搞了半天原來就在今早才來過的Mercat Santa Caterina旁邊。不過因為店實在太小了，即使有iPhone加持，我們一行六人還是找了快20分鐘才找到。

走了進去，先經過廚房，才到後頭的用餐室。小小的一間，挺簡陋的，不像在餐廳，反而像在親戚家吃晚飯。店裡就是夫婦倆掌廚，兒子是侍者，難怪餐廳地點不大，不然可能也忙不過來。講西班牙文的同事和兒子呱啦呱啦了幾句，開始上白酒。

上圖為西班牙火腿及manchego cheese。同事說這應該不是最高級的bellota，因為那種應該有很顯著的橡實味，不過這個也很香，配上硬硬的起司才不會太油。其實這同時還上了蕃茄麵包，可是我顯然是忘了照相...

接下來上了烤蝦及烤墨魚。那烤蝦甜美沒啥特別的，因為畢竟在這兒幾天已見識過巴塞隆納的蝦有多新鮮。倒是那墨魚我真的吃到差點感動落淚，沒吃過這麼嫩，這麼鮮美的墨魚。所有的海鮮都是簡單的以橄欖油及粗海鹽調味，因為再多只會變得多餘。

 然後是我此行愛上的象拔蚌，終於有可以跟Cal Pep媲美的水準了！

再來是鮮甜到不行的蚌殼，帶著蚌殼慣有的淡淡鹹味，以一點點的白酒提味，有夠讚！

接下來則是安康魚和炸魷魚。那安康魚雖然也是品質很好，但我覺得肉質有點老。炸魷魚讓我開始懷疑這裡是否都慣例撒糖，因為總覺得甜甜的...

吃了一堆的海鮮，最後來點comfort food：鵝肝荷包蛋薯條。這時開始上紅酒。

淋上黑松露醋及西班牙出名的濃縮雪利酒

還有黑松露

變成了這付模樣。薯條沒啥特別，可是配上濃濃的蛋黃，還有香味厚實的鵝肝，好奢侈的感覺！

吃到最後，7個人大概灌掉六瓶酒。最後上甜點時，因為沒溝通好，變成每樣甜點都來一點...雖然對我來說有點偏甜，但前頭的海鮮就以讓我覺得物超所值了。我們最後大概每人付掉40多歐元。

 
小小的廚房裡掛滿了火腿。

最後還每人一小杯烈酒，說什麼幫助消化。我只記得一團熱氣一路由嘴巴延燒到胃裡...

不過要感謝在西班牙工做的同事，因為這樣的餐廳是旅遊書上找不到的。就算找到，不會西班牙文也肯定吃不到好料。今晚我算見識到巴塞隆納海鮮有多讚了！