「2017加拿大」－超有過節氣氛的魁北克市（下）

逛完了Morrin Centre，沿著Rue St. Jean走，發現了這家Paillard．我還以為是哪個法國糕餅大廚的分店，後來查才發現原來是本地人開的呢（不過是法國學成歸來，所以品質有保證）

美麗的糕點真想每種買一個！

聖誕節前後，糕點店裡都是木頭蛋糕（bouche de Noel)，可是看起來有點甜所以就沒買．至於馬卡龍，我們出發前才解饞過（好友Macmoiselle太專業，所以完全沒有買的慾望...)

倒是這些奇形怪狀的法式麵包讓我很好奇，唉我現在是麵包控...

在此點了簡單的中飯（quiche&蘑菇湯，燻肉三明治），因為我要留位置給前櫃裡美輪美奐的糕點．後來發現我的法文有待加強，因為功夫不夠向店員詢問，結果因為他的英文也有待加強，所以誤把肉桂當柑橘...

由於天氣實在太冷，所以下午就回旅館睡午覺，到了晚餐時間才出外覓食．這家La Buche是傳統魁北克菜色，我們都沒嘗試過，所以非常期待．餐廳裏頭的裝潢很純樸，有點像小木屋，牆上掛滿了各種動物的標本．

每桌點菜時先送上小點，這個是炸豬皮淋上楓糖漿，聽起來很怪可是甜甜鹹鹹好好吃～旁邊的紅酒是當地的Kalibu，聽說最早的喝法是麋鹿血＋各類香料及酒精，不過現代版本已經沒有鹿血了😆　喝起來就像是德國的香料熱紅酒，不過這個是冷的．

還有醃黃瓜及珍珠洋蔥，跟醃漬甜菜

我點了他們著名的節日菜：Tourtiere，鹹肉派．這個應該是改良過的，所以只有上面一大塊酥皮，派裏頭則是有豬、牛、鹿三種肉類，說不上用了甚麼香料，但很好吃（也很飽足），旁邊還附上一大堆沙拉．

泡菜先生非常勇敢的點了Poutine，也就是薯條及起司塊淋上肉醬，這個版本上頭還有豬絞肉．Poutine也是魁北克的招牌菜之一，上頭可以用各式不同的配料，例如鵝肝醬啦，龍蝦等等．這道菜馳名遠近，已經紅到美國，芝加哥每年就有個Poutine Fest，固定有幾家餐廳參與，推出創意版的Poutine．我個人是沒去過啦，畢竟這種菜如果不是已經酒醉到某個程度是吃不了太多的...

我頭上是這隻毛茸茸的白狼，毛看起來好軟好好摸...

其實這家餐廳還有個特色菜叫兔子翅膀，我一直很好奇，可是吃完這兩道菜後我們已經甚麼都塞不下了（很弱的兩個人...)，所以只好留到下次了～

由於吃完飯時間還早，覺得就這麼回旅館睡覺太浪費了，所以又在冷風中快快衝進Frontenac喝杯小酒．我點了一個名為盤尼西林的調酒，還真的是有夠難喝．以這家的價位來說，這樣的品質，真是大大的地雷，這裡算給大家有所警告啦～