「2017加拿大」本年度最棒一餐

今天是聖誕節，早上好不容易找到足夠的勇氣離開溫暖的旅館房間，走了幾條街去找藥局，想當然耳沒有任何商店是開的．就連地下街道的入口都沒有開...😰

最後只好還是回中國城解決中餐．這家餐廳叫Dobe & Andy（很不中國城的名字），在一個商業建築的地下室．由於時間已過午餐時間，所以只有小貓兩三隻．這是間很傳統的香港茶餐廳，入口處掛著令人垂涎三尺的燒臘．不過由於晚上又要吃大餐，所以中午只敢叫點燒鴨麵墊墊肚子，晚上才有足夠的奮鬥力．雖說餐廳不怎麼起眼，但這湯麵其實味道很正點，湯頭香濃鴨肉鮮嫩，沒得挑剔．

下午在旅館裡頭懶散了好久，最後才叫了uber去今晚的餐廳：Damas．這家是泡菜先生同事介紹的，地點有點偏僻，感覺是在住宅區裏頭，周邊沒甚麼店面．這家餐廳吃的是敘利亞菜，後來爬文發現加拿大好像蠻多敘利亞人的．而這家餐廳也讓我深深體會到，蒙特婁餐飲界的多樣化，是我們芝城望之莫及的．雖然芝加哥也有許多不同餐飲文化，但通常別的國家的飲食都比較冷門，不但通常都聚集在城市裡的某一區，而且通常規模都很小，餐廳裡頭裝潢簡陋，食物也都偏向於傳統家常菜菜色．也許因為這樣，大部分的顧客也都是這些國家的人，為尋找那個家鄉味而來．一般美國人很少敢自己嚐試這類的餐廳，除非有熟門熟路的朋友帶路．但在蒙特婁，這種外來的口味似乎比較容易被接受．看看這家Damas，顯然敘利亞菜色在此的接受度非常高，才會有餐廳業者敢砸大錢開高級餐廳，有廚師敢站在傳統的基底上搞新花樣．而這餐廳也不負眾望非常的傑出，在各種餐飲網站上大獲好評．甚麼時候芝加哥的餐飲界也可以成熟到可以讓各色異國餐飲如此發揚光大呢?

不同於窗外的冰天雪地，室內是熱情如火的紅．我好喜歡他們牆磚的花樣！

我們決定點他們的套餐，這樣就所有菜色都吃得到了．另外點了一瓶有機的葡萄酒！有機跟無機喝起來有差嗎？喝不出來．．．右邊那胖胖的白色物體，是剛出爐的pita餅．吃完這個，我一回到家就迫不及待的試做，才知道原來要讓它澎的這麼完美是非常困難的事...

Fattoush salad - 中東式的沙拉，有番茄、小黃瓜、生菜等等，還加了鮮紅欲滴的番石榴子及清爽的薄荷，非常開胃

四種pita沾醬，有鸚嘴豆泥，茄子泥，蒜香優格，還有最讓我傾心的甜菜泥（看那顏色多賞心悅目啊！）這幾個沾醬都別有特色，每個都有不同的香料組合及口感，真的是讓人欲罷不能（一個不小心就吃了好多pita餅．．．) 吃到這裡，泡菜先生已宣布：這是2017年最棒的一餐!

這個叫Pastirma，其實就是口袋餅三明治，裡頭塞了牛菲力跟鵪鶉荷包蛋，小巧可愛

阿根廷紅蝦．蝦子好鮮甜，口感爽脆，配上微辣的醬汁，銷魂ㄚ～

主菜反而平平，也有可能是我們開始吃飽了．這兩樣分別是雞肉串跟牛肉．雖說沒有前菜那麼令人驚艷，但其實也是有一定的水準，雞胸肉依舊鮮嫩多汁，牛肉也很嫩．

然後小羊排上來讓我們又不顧一切的吮指回味，因為肉好嫩好香～～

最後配上蜂蜜冰淇淋跟baklava，層層酥皮夾著香酥的堅果，配上冰涼綿密的冰淇淋，完全沒有中東甜點常有的過甜問題，為這餐畫下了完美的句點．

這一餐，吃得的確滿足．不但燈光美氣氛佳，重點是菜色精美，而且是平常很少嘗到的口味，味蕾有驚豔到，真要感謝泡菜先生的同事，建議了這麼出色的餐廳！

Dobe & Andy
1111 St Urbain St, Montreal, QC H2Z 1Y6, Canada
514-861-9958

Damas Restaurant
1201 Ave Van Horne, Outremont, QC H2V 1K4, Canada
514-439-5435