[費城]UCity Dining Days: Distrito
Jose大廚是很喜歡粉紅色嗎？這家餐廳幾乎清一色都是各式深淺的粉紅色。這張酒吧照，我發誓我真的沒有喝酒！但顯然我的酒量差到連看到酒手都會抖...
餐廳的裝潢很有趣～
還有特別的金龜車座位。可惜我們沒搶到這桌～
很有industrial風的洗手台。旁邊這個唱片機上頭寫著：Mi Casa es su casa（我的城堡就是你的城堡？），常在電影裡聽到...
牆壁上貼滿了顧客的照片。不知道要怎樣才能在牆上占有一席之地？這裡連餐巾都是粉紅色的！
由於Jose各家餐廳幾乎都是tapas（小菜）格式，所以前菜及主菜可任點兩樣，外加一道甜點，每人有5道菜可以選。這樣$30，我覺得非常划算。由於我們有四個人，幾乎是把他的菜單上的菜色都叫了。上方這張圖是jicama salad。Jicama中文好像叫樹薯，沙拉裡頭還有芒果及香瓜，灑上向日葵瓜子，醬汁則是酸酸甜甜的檸檬醋醬。最上頭那坨白色的是檸檬冰沙。爽脆的食材，微酸的滋味，冰涼的冰沙，是最佳的消暑品。
左手邊的大盆裡裝的是tortilla chips，用來沾右手邊的guacamole（酪梨醬）及salsa Mexicana（右下角)。那個guacamole本來我很期待，不過好像是第一次吃到上頭有灑cheese的版本，而且我覺得味道沒有太鮮明。反而是那個salsa酸酸的滋味讓我一口接一口。Tortilla Chips吃起來很新鮮，應該是炸好沒多久吧？反正我吃了很多
這是Chilango chop salad，裡頭有蘿蔓生菜、義大利芝麻葉、蘋果、小紅莓乾、核桃，配上蜂蜜萊姆優格醬汁。也許是每道菜都加了某種檸檬酸，吃起來格外清爽。醬汁不像一般美國餐廳裡的又稠又甜，也沒有多到淹沒沙拉裡的生菜，算是很成功。不過沒有很喜歡上頭的chips。
番茄冷湯（gazpacho）。其實是番茄加西瓜及小黃瓜去打的，裡頭還藏著幾塊蟹肉，不過實在有夠鹹，把蟹肉該有的甜味都蓋掉了。
Ceviche de Hiramasa（hamachi ceviche）這個應該不是正統的墨西哥菜，而是融合了日式生魚片的影響。但老實說，雖然魚肉很新鮮，醬汁味道也不錯，但有點蓋過hamachi特有的油脂香，可惜了上好的生魚片。
ceviche de camarones（蝦仁ceviche）。這個我也有點不解，蝦仁雖然新鮮，但完全被那微辣的番茄醬汁淹沒，而且那醬汁有一點像外面賣的cocktail sauce
。底下的Guacamole及週邊的plantain chips好像也沒有和蝦仁特別的搭。
前菜吃完，換了個盤子，休息一下，開始上主菜了。這道是兔肉（Mole amarillo），底下的飯粒吸飽了Mole醬汁，比上頭那幾塊乾到不行得兔肉要出色的多。有人說兔肉吃起來像雞肉，這點這盤可以證實：煮過頭的兔肉跟煮過頭的雞胸肉一樣乾澀。
Enchilada de Cangrejo（蟹肉起司捲），上頭淋了許多的guacamole。這也是我覺得Ok而已的菜色之一。一直覺得風味淡雅的蟹肉很不適合用在這種口味厚重的菜色裡。
噹噹噹！當晚我最愛的菜色來了：Huarache De Hongos（香菇薄片比薩），上頭不但有我最愛的香菇，還有松露，那一根根淺綠色的葉子應該就是菜單上說的玉米苗。只有一個評語：好吃～看來我得去買點松露回家玩玩了！
這是我們重複點到的干貝（Los Callos），不過不後悔，因為味道很棒！喜歡旁邊酸酸的鳳梨及紅葡萄柚與煎得恰到好處的干貝的組合。
這一道是今晚臨時從菜單裡換掉的香烤明蝦。蝦的熟度正好，還有點脆脆的口感，並且帶著炭烤的香氣！旁邊的小洋蔥又軟又甜，令人滿意！
甜點之一：巧克力Flan。這個吃得出絕對是用上好的黑巧克力做的，不過我喜歡Flan的口感比這個輕盈一點。這個太結實了，難怪只有這麼小一個，不然鐵定會吃不完。
這一頓吃下來，心滿意足。雖然有些菜色我並沒有特別喜歡，但能一頓飯吃到這麼多種口味，也是一種幸福。我絕對會再回來點那個香菇薄餅的！
Comments
Post a Comment