[費城]費城餐廳週二體驗：XIX
收到Zagat的email，看到費城的餐廳週延長了一週，二話不說，馬上去opentable上找餐廳。一直想去的Lacroix雖然終於有了空位，但訂位竟然要信用卡號，嫌麻煩的我最後退而求其次的選了另一家大獲好評的XIX，並拖了文亞及Chase同行。
好不容易等到吃飯那天，發現自己竟挑了費城難得的大風雪天，我可憐的皮靴啊
～戰戰兢兢的踩著積雪由地鐵站走到餐廳，坐著專屬電梯上19樓，莫名想起幾次去芝城的Everest，也是這麼坐著直達電梯，開始對這家餐廳有所期待。走出電梯，進入了一個圓形的大廳，半圓形的落地窗外隱約飄著細細白雪，還有其他建築物上閃爍的燈光。Hostess很友善的把我們的外套及滴著水的雨傘拿去coat room（沒錯！下大雪時還是得撐傘的！），然後領著我們經過一個小酒吧區、一個玻璃儲酒室，來到裡頭的用餐區。這個用餐室也是圓形的，有三面大大的半圓落地窗，雪白的牆上有著簡單的雕刻，配上銀灰色系的窗簾及桌椅，很高雅的配色。餐廳中間是一個圓形吧檯，上頭掛著有如珍珠項鍊般的吊飾。我們的座位正好在一面落地窗前，窗外有個小陽台，放了一盆矮樹，綿綿白雪在燈光下閃爍著，最後無聲的落在樹枝及陽台欄杆上。看著這個景致，連日來烏煙瘴氣的心情一掃而空，對這家餐廳第一印象頓時加分。大家看到這裡一定很好奇，為啥我拉裡拉雜的講了一堆，沒半張照片？沒辦法～這種氣氛佳的餐廳，燈光自然不會太充足。我雖然有嘗試照幾張，但４秒曝光真的很難不糊掉。再加上這裡氣氛太好，我也不想為了拍照壞了情緒，只好請大家多用想像力了
～
看了看菜單，最後我跟Chase兩人都點了roasted kabocha squash soup（烤日本南瓜湯）。金黃色的湯，口感綿密，有日本南瓜慣有的甜味。湯裡頭還有咖哩蘋果丁，煙燻小干貝。湯的中央則是一小匙白色的香草鮮奶油，及幾片炸過的sage（鼠尾草）。本來我對那匙香草鮮奶油有點擔心，因為太強的香草味會讓我反胃，不過這個味道不太重，但加了這個，這湯反而變得有點像甜點的感覺了。文亞點的前菜則是primed beef carpaccio（生牛肉捲），裡頭包了蘆筍、小蘿蔔、芹菜葉，上頭放了一片parmesan regianno，最後淋上紅酒芥末醬汁。這個我沒嚐，但他兩人吃得挺滿意的。
主菜我點的是黑豬豬排，底下墊著茴香炒蘋果（和豬肉超搭～這個學起來！我還沒煮過茴香）及黃澄澄的番薯泥（文亞說看起來像芒果）。豬排味道雖佳，但我覺得有一點點太老，而且這裡要小抱怨一下：餐廳的牛排刀要磨一下了啦～我切得好辛苦
！Chase點的是blue foot chicken，配菜則是馬鈴薯，野生香菇及南瓜。這個雞肉真不是蓋的，第一次吃到入口即化的雞胸肉耶！後來回家一查，發現Chase這道菜是最貴的！藍腳雞果然不是蓋的～文亞則是點了印度口味的蒸魚，竟然放在蒸籠裡...印度人用蒸籠嗎?不過那印度香料味的確很香，魚也非常鮮嫩。魚下頭墊著鬆散的印度香米，還有秋葵masala。
來到最後的甜點，只有兩種選擇：巧克力小蛋糕及鳳梨三吃。鳳梨三吃分別是鳳梨蛋糕（應該是genoise底，奶油味很濃。有點類似在Jean-Georges吃到的芝麻蛋糕），鳳梨九層塔冰沙（非常清爽）及焦糖化鳳梨。Chase點的巧克力小蛋糕佐以烤棉花糖，花生冰淇淋及焦糖醬，看起來也是挺可口的。吃完一頓下來，發現這家餐廳是費城少數的安靜餐廳（去過的其他幾家都很吵），不知是因為地毯及窗簾的關係，還是餐廳大、人少的關係。就菜色來看，這家餐廳的廚師挺有巧思的，口味非常特別。這頓吃下來，可以說是非常滿意。不過後來回家一查，發現餐廳本來的價錢也不是太高（沒有想像中的高），餐廳週來吃，其實並沒有特別划算。也許過一陣子可以再來試試。唯一要警惕自己的是：別再叫酒了！這次又是被氣氛所害，叫了杯verdicchio，雖然味道很和我口味（甜甜的白酒），但後來回家一查，發現一瓶大概就我那一杯的價錢...嗚嗚嗚～又被騙錢了！
XIX
Park Hyatt Philadelphia at the Bellevue, 19F
Broad & Walnut St.
Philadelphia PA 19102
(215)790-1919
好不容易等到吃飯那天，發現自己竟挑了費城難得的大風雪天，我可憐的皮靴啊
～戰戰兢兢的踩著積雪由地鐵站走到餐廳，坐著專屬電梯上19樓，莫名想起幾次去芝城的Everest，也是這麼坐著直達電梯，開始對這家餐廳有所期待。走出電梯，進入了一個圓形的大廳，半圓形的落地窗外隱約飄著細細白雪，還有其他建築物上閃爍的燈光。Hostess很友善的把我們的外套及滴著水的雨傘拿去coat room（沒錯！下大雪時還是得撐傘的！），然後領著我們經過一個小酒吧區、一個玻璃儲酒室，來到裡頭的用餐區。這個用餐室也是圓形的，有三面大大的半圓落地窗，雪白的牆上有著簡單的雕刻，配上銀灰色系的窗簾及桌椅，很高雅的配色。餐廳中間是一個圓形吧檯，上頭掛著有如珍珠項鍊般的吊飾。我們的座位正好在一面落地窗前，窗外有個小陽台，放了一盆矮樹，綿綿白雪在燈光下閃爍著，最後無聲的落在樹枝及陽台欄杆上。看著這個景致，連日來烏煙瘴氣的心情一掃而空，對這家餐廳第一印象頓時加分。大家看到這裡一定很好奇，為啥我拉裡拉雜的講了一堆，沒半張照片？沒辦法～這種氣氛佳的餐廳，燈光自然不會太充足。我雖然有嘗試照幾張，但４秒曝光真的很難不糊掉。再加上這裡氣氛太好，我也不想為了拍照壞了情緒，只好請大家多用想像力了～看了看菜單，最後我跟Chase兩人都點了roasted kabocha squash soup（烤日本南瓜湯）。金黃色的湯，口感綿密，有日本南瓜慣有的甜味。湯裡頭還有咖哩蘋果丁，煙燻小干貝。湯的中央則是一小匙白色的香草鮮奶油，及幾片炸過的sage（鼠尾草）。本來我對那匙香草鮮奶油有點擔心，因為太強的香草味會讓我反胃，不過這個味道不太重，但加了這個，這湯反而變得有點像甜點的感覺了。文亞點的前菜則是primed beef carpaccio（生牛肉捲），裡頭包了蘆筍、小蘿蔔、芹菜葉，上頭放了一片parmesan regianno，最後淋上紅酒芥末醬汁。這個我沒嚐，但他兩人吃得挺滿意的。
主菜我點的是黑豬豬排，底下墊著茴香炒蘋果（和豬肉超搭～這個學起來！我還沒煮過茴香）及黃澄澄的番薯泥（文亞說看起來像芒果）。豬排味道雖佳，但我覺得有一點點太老，而且這裡要小抱怨一下：餐廳的牛排刀要磨一下了啦～我切得好辛苦
！Chase點的是blue foot chicken，配菜則是馬鈴薯，野生香菇及南瓜。這個雞肉真不是蓋的，第一次吃到入口即化的雞胸肉耶！後來回家一查，發現Chase這道菜是最貴的！藍腳雞果然不是蓋的～文亞則是點了印度口味的蒸魚，竟然放在蒸籠裡...印度人用蒸籠嗎?不過那印度香料味的確很香，魚也非常鮮嫩。魚下頭墊著鬆散的印度香米，還有秋葵masala。來到最後的甜點，只有兩種選擇：巧克力小蛋糕及鳳梨三吃。鳳梨三吃分別是鳳梨蛋糕（應該是genoise底，奶油味很濃。有點類似在Jean-Georges吃到的芝麻蛋糕），鳳梨九層塔冰沙（非常清爽）及焦糖化鳳梨。Chase點的巧克力小蛋糕佐以烤棉花糖，花生冰淇淋及焦糖醬，看起來也是挺可口的。吃完一頓下來，發現這家餐廳是費城少數的安靜餐廳（去過的其他幾家都很吵），不知是因為地毯及窗簾的關係，還是餐廳大、人少的關係。就菜色來看，這家餐廳的廚師挺有巧思的，口味非常特別。這頓吃下來，可以說是非常滿意。不過後來回家一查，發現餐廳本來的價錢也不是太高（沒有想像中的高），餐廳週來吃，其實並沒有特別划算。也許過一陣子可以再來試試。唯一要警惕自己的是：別再叫酒了！這次又是被氣氛所害，叫了杯verdicchio，雖然味道很和我口味（甜甜的白酒），但後來回家一查，發現一瓶大概就我那一杯的價錢...嗚嗚嗚～又被騙錢了！
XIX
Park Hyatt Philadelphia at the Bellevue, 19F
Broad & Walnut St.
Philadelphia PA 19102
(215)790-1919
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