「2015法國-巴黎」AG大餐

今天早上民宿主人非常熱心的幫我們叫了計程車去火車站。開車的是個全身黑衣的熟男帥哥，還拿著本黑皮的筆記本紀錄預約的客人，在這個智慧手機充斥的 世界裡真是少見啊！到了火車站，戰戰兢兢的到Rhonexpress月台等車。很害怕它又出包，害我們趕不上飛機。還好這次很順利。

到了巴黎，坐上了RER藍線，直接坐到Luxembourg下車，好方便。我們還很幸運的坐上了快車，硬是快了20分鐘。記得以前旅遊書上及網上論壇總是警告機場RER線是扒手天堂，不過這次坐覺得很ok啊～是我神經大條嗎？

出了地鐵站，有種鄉巴佬進城的感覺。空氣裡多了尿騷味，前後左右都是行色匆匆的人們，連天空都沒有里昂的藍。錯綜複雜的小路走得我頭昏腦脹，然後發現我們的民宿竟然在三樓！！！我跟泡菜先生說：「如果我們離開時行李太重，我要直接從樓上丟下來！」

這次的民宿位於巴黎的第五區，靠近Pantheon以及巴黎索邦大學。但真正吸引我的，是不遠處Place Monge的市集還有Mouffetard食物街。東西安頓好後，就迫不及待的走過去探頭探腦，不過市集當然是已經關了。只好在附近的Boulangerie Moderne買些麵包明天早上吃了。



今晚是我唯二訂位的餐廳AG。由於在各個網站上大獲好評，於是決定這家當我們的大餐。結果走進去報了名字，竟然說沒有在名單上。挖哩勒～大概是在我們還在里昂時打電話確認，但我沒開手機所以沒接到的關係吧。不過還好，我們是第一桌客人，所以可以任選位置入座。既然是大餐，就來吃個套餐吧～

 這家走的是清爽綠色風

 

 先送上墨魚汁與帕梅森起司餅乾。鬆鬆軟軟，肯定放了許多奶油。我沒怎麼吃出墨魚汁的味道，但起司的那個香味十足。

 這個小前菜其實是兩道菜色：上面的是起司可樂餅。不油膩又外酥內軟，好吃

 下面裝的是羅勒慕斯及青醬茄子，非常清爽。我們兩個都是青醬控，所以舔得很乾淨

 這個可猛了，侍者介紹說是鰻魚鵝肝陶罐派，配上醃漬的白花菜、白蘿蔔及蒜泥蛋黃醬。老實說，這滋味挺怪的。鰻魚跟鵝肝完全不搭啊～

 再來是芝麻鮪魚配上甜菜根慕斯。雖然那粉紅色很美，但我不喜歡吃鮪魚，也不喜歡慕斯，所以沒有很喜歡。而且那黑黑的醬是啥啊？

 第一道主菜是海味：一種名為merge的魚，配上海鮮奶油醬汁及炒蔬菜。這個好好吃，魚皮酥脆，魚肉細嫩又沒腥味。蔬菜也很香甜。

 下一道菜我印象深刻，因為這個五花肉我們都跟它奮鬥了很久。其實這個吃起來很像紅燒肉（下面的黑醬汁裡頭鐵定有醬油），配上甜甜的胡蘿蔔泥和有點苦味的甘藍苗。只是那塊豬皮實在是硬到我都快把盤子給切成兩半了。吃不到豬皮很懊惱...

 還好適時送上清涼退火的甜點：這是柚汁冰沙跟柚子塔。雖然冰沙很好吃，但那個塔根本就是key lime pie嘛～

 最後再來柚汁棉花糖跟巧克力馬德蓮

結果我們在法國的第一頓大餐，就這樣的結束了。不但吃得不盡興，還為了吃飯速度不同小吵了一架。唉～我們果然只有吃小餐廳的份！說實在的，年紀越大，對這類的高級餐廳就越沒興趣了。有時覺得這樣的餐廳，不再是單純的享用新鮮食材的味道。雖然這些花俏的技巧是大廚多年訓練出來的很難得，但有時覺得在這樣的餐廳品嚐的是大廚喜歡的味道，卻不見得是我喜歡的味道。倒不如去小餐館花一半的錢，吃我愛吃的簡單料理來的痛快呢～